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"孕前饮食"宝宝网推荐:5款滋补汤水助你备孕成功

2016-5-13 15:40| 发布者: admin| 查看: 740| 评论: 0

【摘要】: 山药芡实柴鸡汤滋补汤水一:山药芡实柴鸡汤   材料:柴鸡1只,山药250克,芡实20克,食盐适量,姜20片,料酒1汤匙。   做法:   1. 柴鸡经过初步加工以后洗净;   2. 去掉柴鸡的头和尾,用剪刀剪去鸡爪的指 ...
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山药芡实柴鸡汤

滋补汤水一:山药芡实柴鸡汤

  材料:柴鸡1只,山药250克,芡实20克,食盐适量,姜20片,料酒1汤匙。

  做法:

  1. 柴鸡经过初步加工以后洗净;

  2. 去掉柴鸡的头和尾,用剪刀剪去鸡爪的指甲,放入放了料酒的开水锅中烫5分钟去血沫;

  3. 然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开,用中火煲20分钟;

  4. 戴上手套将山药的皮去掉,洗净切成滚刀块,芡实提前用清水浸泡,待鸡汤烧开以后放入鸡汤内;

  5. 中火煲20分钟以后,转小火煲2小时,加盐调味即可。

  滋补功效:芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效,对脾胃虚弱很有好处。

银耳薏仁双红汤

滋补汤水二:银耳薏仁双红汤

  材料:银耳80克,红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量。

  做法:

  1. 薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚;

  2. 银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块;

  3. 红枣洗净,去掉枣核,撕碎备用;

  4. 汤煲内放水大火烧开,将浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开,关火,盖好锅盖焖20分钟;

  5. 放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去,间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制;

  6. 煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。

  滋补功效:薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁还是一种美容食品,对于备孕妈妈来说,薏仁是少不了的滋补品。

木耳海参汤

滋补汤水三:木耳海参汤

  材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,鸡精2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

  做法:

  1. 将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;

  2. 坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时;

  3. 然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

  滋补功效:海参有补肾的功效,海参的锌含量也较为丰富,同时还是女性补血效果非常好的海产品。

莲子猪肚汤

滋补汤水四:莲子猪肚汤

  材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

  做法:

  1. 将生姜去外皮,洗净,切成细丝备用;

  2. 猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净;

  3. 将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块;

  4. 锅置火上,放生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

  滋补功效:莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对备孕夫妇,尤其是丈夫非常有利。

双耳牡蛎汤

滋补汤水五:双耳牡蛎汤

  材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

  做法:

  1. 将木耳、银耳撕成小块,牡蛎入沸水锅中焯一下捞出备用;

  2. 另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟;

  3. 下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

  滋补功效:牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者,就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌,而锌对于提高孕力有着重要的意义。

  同时,牡蛎也有宁心安神的作用,对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。


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